জ্যাক লি সবসময় খাবারের প্রতি অনুরাগী ছিলেন, তাই যখন তিনি খাদ্য পরিষেবা শিল্পকে উন্নত করার জন্য প্রযুক্তি অন্তর্ভুক্ত করার একটি উপায় আবিষ্কার করেন, তখন তিনি একটি দলকে একত্রিত করেন এবং নির্মাণ শুরু করেন৷
Li হলেন Datassential-এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং CEO, খাদ্য ও পানীয় কোম্পানিগুলির জন্য একটি অন্তর্দৃষ্টি প্ল্যাটফর্মের স্রষ্টা৷ 2001 সালে যখন বিশ্ব প্রযুক্তিগতভাবে পরিশীলিত ছিল না তখন ডেটাসেনশিয়াল বাজারে আসে। এই কারণে, টেক কোম্পানির নেতারা রেস্তোরাঁ শিল্পের নির্বাহীদের ডেটা এবং প্রবণতা সরবরাহ করতে চেয়েছিলেন, এবং তারা এখন দুই দশক ধরে এটি করে চলেছে৷
ডেটাসেনশিয়াল
Datassential-এর ফ্ল্যাগশিপ টেক প্ল্যাটফর্ম গবেষণা করে, অধ্যয়ন করে এবং খাদ্যের প্রবণতা শিখে ডেটা অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে যাতে খাদ্য নির্বাহীদের তাদের প্লেটে পরবর্তী বড় খাবারের আইটেমের ভবিষ্যদ্বাণী করতে সাহায্য করে। কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (AI) ব্যবহার করে, কোম্পানিটি খাদ্য এবং পানীয় কোম্পানিগুলিকে আরও ভাল এবং আরও সচেতন ব্যবসায়িক সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করার একটি মিশনে রয়েছে৷
"সবাই বুঝতে পারে যে রন্ধনশিল্প শিল্প সম্পর্কে হলেও, কিছুটা বিজ্ঞান অবশ্যই ক্ষতি করে না," লি একটি ফোন সাক্ষাত্কারে লাইফওয়্যারকে বলেছিলেন। "আমরা কোম্পানিগুলিকে এর ফলে উদ্ভাবন এবং প্রবণতা সম্পর্কে স্মার্ট সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করতে সক্ষম হয়েছি।"
দ্রুত তথ্য
- নাম: জ্যাক লি
- বয়স: 49
- থেকে: লস অ্যাঞ্জেলেস
- এলোমেলো আনন্দ: লি প্রায় তাৎক্ষণিকভাবে পিছনের দিকে আবৃত্তি করতে পারেন যে কোনও শব্দ বা ছোট বাক্যাংশ আপনি তাকে নিক্ষেপ করেন (আমরা এই প্রতিবেদকের নাম দিয়ে এই তত্ত্বটি পরীক্ষা করেছি!)।
- মূল উক্তি বা নীতিবাক্য: "আমরা সবাই শুধু মানুষ।"
খাবারের প্রতি ভালোবাসা
লস এঞ্জেলেসে বেড়ে ওঠা, লি বলেছিলেন যে তিনি অনেক কিছু দেখতে এবং অভিজ্ঞতা পেয়েছেন। তার লালন-পালনের একটি প্রিয় দিক ছিল নতুন এবং ভিন্ন ভিন্ন খাবারের খাবার চেষ্টা করা।
"নতুন খাবার আবিষ্কার করা সবসময়ই বড় হওয়ার আসল মজা ছিল," তিনি বলেছিলেন। "জীবনের একটু পরে পর্যন্ত আমার কাছে যা ঘটেনি তা হল যে এই খাবারগুলির প্রাপ্যতা দেশের অন্যান্য অংশে প্রায় তেমন প্রচলিত ছিল না। এটি এমন একটি জিনিস যা আমাদের ডেটাসেনশিয়াল শুরু করতে পরিচালিত করেছিল।"
ডেটাসেনশিয়াল হল লি-এর প্রথম উদ্যোক্তা উদ্যোগ, কিন্তু তিনি এটি চালু করেছেন অভিজ্ঞ স্টার্টআপ নেতাদের একটি দলের সাথে। প্রতিষ্ঠার পর থেকে, টেক কোম্পানির টিম 100 টিরও বেশি বিশ্বব্যাপী কর্মচারীতে পরিণত হয়েছে, যারা লি বলেছিলেন যে সকলেরই কোনো না কোনোভাবে খাবারের প্রতি ভালোবাসা রয়েছে।
ডেটাসেনশিয়াল
"এর মূল অংশে, আমরা সকলেই অনুভব করেছি যে আমরা যে দৃষ্টিভঙ্গি দিয়েছিলাম তা দিয়ে আমরা নয় থেকে পাঁচটি স্ট্যান্ডার্ডের চেয়ে আরও বেশি কিছু করতে পারি," লি বলেছিলেন। "আমরা ভাগ্যবান যে আমাদের কোম্পানি সফল হয়েছে।"
ডেটাসেনশিয়াল যা করে তা সহজ করার জন্য, পরবর্তী দুর্দান্ত হট সসকে শ্রীরাচের সাথে কী তুলনা করা হবে তা খুঁজে বের করার পেছনের গবেষক হিসাবে কোম্পানির কথা মনে করুন বা বিশ্ব কেন কেলের প্রেমে পড়তে শুরু করেছে তা ভাগ করে নেওয়া প্রথম ব্যক্তি হিসেবে।
"আমাদের ছোটখাটো বিবর্তন হয়েছে, কিন্তু এর মূলে, আমাদের লক্ষ্য এখনও একই," তিনি বলেছিলেন। "আমরা সত্যিই খাদ্য শৃঙ্খল জুড়ে খাদ্য সংস্থাগুলিকে আরও ভাল পণ্য তৈরি করতে এবং ভোক্তাদের কাছে আরও কার্যকরভাবে বাজারজাত করতে সহায়তা করার বিষয়ে।
খাদ্য প্রবণতা এবং উদ্ভাবন
লি বলেছিলেন যে সংখ্যালঘু প্রযুক্তির প্রতিষ্ঠাতা হওয়া তার উদ্যোক্তা যাত্রায় তার জন্য একটি সুবিধা। একটি খাদ্য-কেন্দ্রিক প্রযুক্তি প্ল্যাটফর্ম চালু করার সাথে সাথে, তিনি বলেছিলেন যে একটি বৈচিত্র্যময় পরিবারে বেড়ে ওঠা এবং বিভিন্ন সংস্কৃতির খাবার চেষ্টা করা নতুন জিনিস চেষ্টা করার জন্য তার কৌতূহল জাগিয়েছে৷
যদি আমরা ঐতিহ্যগতভাবে করা অন্যান্য উপায়ের থেকে স্পষ্টতই ভালো কিছু করতে না পারি, তাহলে সেটা করার কোনো মানে হয় না।
লি এবং তার ব্যবসায়িক অংশীদাররা স্ব-অর্থায়ন করেছে Datassential এটিকে স্থল থেকে নামিয়ে আনার জন্য। তিনি আরও আর্থিক বিবরণ শেয়ার করতে অস্বীকৃতি জানান, কিন্তু প্রাইভেট কোম্পানি আজ বুটস্ট্র্যাপড রয়ে গেছে।
লি বলেছেন যে তিনি তার কোম্পানির জন্য সবচেয়ে গর্বিত যে কোম্পানিগুলি তাদের গ্রাহকদের আরও ভাল পরিষেবা দেওয়ার জন্য খাদ্যের প্রবণতা খুঁজে পেতে এবং ভবিষ্যদ্বাণী করতে সক্ষম হয়েছে৷ এটি কেল, অ্যাভোকাডো টোস্ট, বা পরবর্তী সেরা মশলাদার মেয়োই হোক না কেন, রেস্তোরাঁ শিল্পের পরিবর্তন অব্যাহত থাকায় কোম্পানির প্রতিষ্ঠাতাও নতুন খাদ্য প্রবণতা এবং উদ্ভাবন আবিষ্কারের জন্য উন্মুখ৷
"যদি আমরা ঐতিহ্যগতভাবে করা অন্যান্য উপায়ের থেকে স্পষ্টতই ভালো কিছু করতে না পারি, তাহলে এটা করার কোনো মানেই হয় না। এটিই আমাদের অনেক পরিষেবার জন্য প্রযুক্তি-ফরোয়ার্ড পদ্ধতি গ্রহণ করতে পরিচালিত করেছে যে আমরা প্রদান করি," লি বলেন। "আমরা নিশ্চিত করতে চাই যে আমরা গ্রাহকদের সামনে যা কিছু রাখি তা তাদের কোনো না কোনোভাবে উড়িয়ে দেবে।"
